Forpro - Egészséges élelmiszerek - Blog

Fogyókúra ?

2021.03.05 16:58
Fogyókúra ?

 

Fogyókúra helyett inkább életmódváltáson gondolkodjunk!

 

Csak kapkodjuk a fejünket, hogy milyen sok, egymástól merőben eltérő diétával és módszerrel van tele a világháló, úgy érezzük, már-már elveszünk a fogyókúrák tengerében. Hogy melyik módszer lehet számunkra a leghatásosabb, arról Lakosné Kölb Noémi dietetikust kérdeztük. A szakember szerint, ha fogyni szeretnénk, fogyókúrák helyett sokkal inkább életmódváltásban érdemes gondolkodnunk.

 

– Fogyni szeretnék. Ez a mondat szinte minden ember száját elhagyta már legalább egyszer életében. De hogyan érdemes a fogyókúrát elkezdeni? Nagy lendülettel, mindenről lemondva, vagy inkább fokozatosan?

 

– Fogyókúra helyett a dietetikusok sokkal inkább az életmódváltást javasolják a hozzájuk forduló túlsúlyos embereknek. Legelőször is azt célszerű kiderítenünk, hogy vajon mi lehet az oka a súlyfeleslegnek, amiért a tapasztalatok szerint nagyrészt sajnos az életmódunk felelős. A home office, az irodai és egyéb ülő munka mellett az emberek többsége elhanyagolja a testmozgást, a sportot szinte teljesen kiiktatja az életéből. Ehhez párosul a rendszertelen étkezés, melynek során cukros üdítőket iszunk, munka közben folyamatosan eszünk, vagy ennek szöges ellentéteként egyáltalán nem veszünk a nap folyamán táplálékot magunkhoz, majd este felfaljuk a hűtőszekrény szinte teljes tartalmát. Az esetek túlnyomó többségénél tehát ez az életmódbeli probléma áll a túlsúly hátterében, míg kisebb mértékben a pajzsmirigy alulműködése, az inzulinrezisztencia vagy a már kialakult kettes típusú cukorbetegség a felelős érte, amelyekről esetleg nem is tud az ember. A hízásnak ezeken kívül az egyhangú étkezés is az okozója lehet, minőségi alultápláltság következhet be, ami ásványianyag- és vitaminhiány formájában jelentkezhet, ez pedig megzavarhatja energiaháztartásunkat, és túlsúly alakulhat ki. Ezeket az okokat kell kiderülniük minél hamarabb, lehetőség szerint egy dietetikus szakember segítségével, aki a diagnózis felállítása után egy személyre szabott, célzott diétát tud összeállítani. Drasztikus fogyókúrába nagy lendülettel semmiképp se vessük bele magunkat, hiszen például 90-100 kilóról egy megcélzott 60 kilóra történő lefogyás könnyen károsíthatja egészségünket. A hosszú távú siker érdekében a fokozatosságot ajánlom. Első lépésként hagyjuk el a cukros üdítőket, a fehér lisztet és a belőle készült élelmiszereket. Ezzel máris tettünk valamit fogyásunk érdekében.

 

 

– Milyen célokat, milyen időintervallumokat érdemes kitűzni magunk elé, hogy ne maradjon el a sikerélmény?

 

– A sikerélményhez a korábbiaknál napi 500-600 kalóriával kevesebbet célszerű fogyasztanunk. Hogy a napi mennyiséggel tisztában legyünk, számolhatjuk is a bevitt kalóriákat, ebben az esetben a kezdeti nagyobb súlyvesztés után (az életmódváltás kezdetén a szervezetünkben felgyülemlett víz hamar távozik a zsírszövetekből) hetente fél kilóval, havonta két kilóval leszünk könnyebbek. Aki tehát 2021 májusára formába szeretné hozni magát, és 10-12 kilóval szeretne könnyebb lenni, az a már említett életmódváltással, tehát egy kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozással, valamint rendszeres testmozgással ezt könnyen elérheti. Hogy áhított alakunkat megtartsuk, életmódváltásunkat a kívánt súly elérése után sem adhatjuk fel. Így tudjuk elkerülni az úgynevezett jojó-effektust, ami általában a drasztikusabb fogyókúrák után jelentkezik. Ez azt jelenti, hogy egy bizonyos időszakon keresztül csökkentjük az energiabevitelt, amihez szervezetünk hamar hozzászokik. Az alapanyagcsere az az energiamennyiség, ami nyugalmi állapotban a szervezetünk működéséhez szükséges, így ha kiéheztetjük magunkat, és a napi kalóriabevitel tekintetében az alapanyagcserénk alá megyünk, akkor gyengülni fog az izomzatunk, és takarékra kapcsol a szervezetünk. De ha befejezettnek tekintjük a diétát, és újból több kalóriát viszünk be naponta, a felesleges mennyiséget szervezetünk zsír formájában fogja elraktározni, és ismét hízásnak indulunk. Számoljuk ki alapanyagcserénket az egeszsegkalauz.hu weboldalon található https://www.egeszsegkalauz.hu/kalkulatorok/alapanyagcsere-szamitas-kalkulator/4tnvsmv linken, kezdjünk el sportolni, fejlesszük izmainkat, amihez sok energiára van szükségünk, ezáltal növekszik alapanyagcserénk is, és beindul a fogyás, formálódás is. Tévhit, hogy a fogyást a kalóriabevitel drasztikus csökkentésével érhetjük el. Helyette célunk az alapanyagcsere növelése legyen, amit leginkább sportolással érhetünk el.

 

– Régen nem volt sok információnk a különböző diétákkal kapcsolatban, mára viszont az internet ontja magából a legkülönfélébb diéták neveit, módszereit és hatásait. Hogyan igazodjunk el ebben a rengetegben?

 

– A drasztikus megoldásokkal operáló diétákat mindenképpen próbáljuk elkerülni. Ilyen például az úgynevezett „szétválasztó diéta”, amelynek lényege, hogy egyik nap csak szénhidrátot, másik nap kizárólag gyümölcsöt, harmadik nap pedig fehérjét vihetünk be szervezetünkbe. Ezeket az ajánlásokat igen nehéz megfogadni, s ha nem tudjuk tartani magunkat az előírtakhoz, nem érjük el a kívánt hatást, amit kudarcként élünk meg. Általánosságban elmondható, hogy a magasabb fehérjebevitelt szorgalmazó diéták hasznosak lehetnek. A fehérje megemésztése a nagy energiaráfordítás miatt pörgeti fel a legjobban anyagcserénket, ami a fogyás alapja. A napi teljes energiabevitelünkben a fehérje arányát akár harminc százalékra is emelhetjük a kívánt súly eléréséig. Nem szükséges csak húsokat és sajtokat fogyasztunk, együnk minél több fehérjében gazdag hüvelyes zöldséget, dióféléket és különböző halakat is.

 

 

– Emeljünk ki mégis néhány étrendet, ami az emberek többségénél beválhat az eddigi tapasztalatok alapján.

 

– Az egyik a mediterrán diéta, a másik pedig a flexiteriánus étrend lenne, amelyek a követendőnek tartott életmódváltáshoz állnak közelebb. Mindkettő növényi alapú, és kevés hús, sok hal, hüvelyes, mag, rost és zöldség fogyasztását ajánlja. Kicsit hasonlítanak a szemivegetáriánus étrendhez, ami nem tiltja a hal és a fehér hús fogyasztását, de ennél a két étrendnél hetente egyszer a vörös hús fogyasztása is megengedett. A mediterrán diéta kifejezetten hasznos szív- és érrendszeri betegséggel küszködők számára, de fogyókúrázóknak is ajánlott. A flexiteriánus étrend középpontjában a környezetkímélés, a húsfogyasztás visszafogása, ezzel együtt az ökológiai lábnyomunk csökkentése áll. Az egészséges életmódváltás alapja legyen tehát naponta két liter folyadék, lehetőleg víz formájában, sok zöldség és gyümölcs, de ne feledkezzünk meg a hüvelyesek és gombák magas fehérjetartalmáról sem. A tej és a tejtermékek is kapjanak helyet étrendünkben, főleg a natúr, élőflórás termékek jótékony hatása miatt, amelyek közül lehetőleg a zsírszegényebb változatokat válasszuk. A húsok közül leginkább a hal és a baromfi ajánlott, de tartsunk húsmentes napokat is. A zsiradékok közül a növényi zsiradékokat részesítsük előnyben: a hidegen sajtolt lenmag, dió, tökmag és társaik rengeteg hasznos anyagot tartalmaznak. A készen vásárolható édességeket próbáljuk elkerülni, helyettük készítsünk házi süteményeket. Az eredményes életmódváltáshoz pedig semmiképpen se feledkezzünk meg a mozgásról!

 

Ahogy cikkünkből kiderült, a fehérje pörgeti fel igazán anyagcserénket, ezért próbáljátok ki a Forpro Carb Control Tuna Salad Italiano vagy Mexicano tonhalsalátát, ami magas fehérjetartalma miatt igazi proteinbombaként robban szervezetetekben! A tonhalsalátát még izgalmasabbá tehetitek a Forpro extra magas proteintartalommal rendelkező High Protein Pasta termékevel, amelyek szintén hozzájárulnak a súlycsökkentéshez, jótékony hatással vannak a koleszterinszintre, ezen kívül pozitív hatást gyakorolnak a bélfunkciók működésére is.